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草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等 营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
采摘期:12月中旬-4月中旬
采摘品种:
1、甜查理：果实大小均匀，平均单果重50克，圆锥形，果面红色，有光泽，坚韧。果肉红色，肉质细，风味甜，硬度大，可溶性固形物11.4%以上，抗潮湿适合南方栽培。
2、章姬：早熟，果实长圆锥形，含糖量高。植株长势强旺，果大，整齐，畸形果少，外观美，果面红色，果心白色，风味好。花序长，产量较高。 |
