梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

采摘期：８月下旬－１０月上旬

梨采摘品种：

1、绿宝石：早熟品种，该品种果实圆形或扁圆形，果形整齐，略偏斜。果皮黄绿，较美观，果肉黄白色，肉质细，汁多，石细胞团少。味极甜，可溶性固形物16.5%，平均单果重230克，最大320克，果实供应期从8月至10月。

2、黄冠：果实特大，平均单果重246克，大者596克。果实椭圆形，萼洼浅，萼片脱落，果柄长，外观似金冠苹果。成熟果实金黄色，果点小而稀，果皮薄，果面光洁，无锈斑，外观极美。果肉白色，石细胞少，松脆多汁，可溶性固形物含量11.4％，风味酸甜适口，香气浓郁，果心小。果实8月上中旬成熟，耐贮藏运输，常温下可贮放1个月左右。

3、黄金梨：果实近圆形或稍扁，平均单果重250克，大果重500克。不套袋果果皮黄绿色，贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，可食率达95％以上，不套袋果可溶性固形物含量14％～16％，套袋果12％～15％，风味甜。果实发育期129天左右。较耐贮藏。果实9月中下旬成熟。